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Emploi saisonnier - Fruits :
Cueillette et conditionnement des Fruits Rouges

Tâches à accomplir

 

Les framboises sont récoltées juste à maturité tandis que les mûres doivent être cueillies à pleine maturité pour assurer une bonne qualité gustative (elles sont moins fragiles que les framboises).

Cassis et groseilles, moins exigeants, peuvent être ramassés en un seul passage.

La récolte a lieu préférentiellement le matin, car les fruits sont froids et ils se conservent mieux. La vitesse de cueillette est faible, car les fruits sont petits et fragiles, et la fréquence de passage est importante, surtout en framboise.


Ce que l'employeur attend de moi :

  • Acquérir une bonne technique de cueillette,
  • S’assurer de la bonne maturité du fruit et de son calibre,
  • Manipuler les fruits avec soin,
  • Éliminer les fruits non conformes,
  • Conditionner en barquettes et plateaux,
  • Rapidité et dextérité dans l’exécution des tâches.

Bon à savoir :

  • Bonne condition physique,
  • Connaître les différentes méthodes de cueillette.

Les conditions de travail :

  • Pénibilité du travail,
  • Contraintes de sécurité et de prévention,
  • Contraintes liées à l'hygiène agroalimentaire,
  • Esprit d'équipe et respect des consignes ;
  • Organisation et initiative, autonomie,
  • Horaires décalés et travail le week-end,
  • Esprit d'équipe et contact.

Tenue vestimentaire du cueilleur :

Le cueilleur gagne à être bien chaussé pour assurer sa protection et son confort : des bottes de caoutchouc par temps humide et terrain détrempé et des bottes de travail par temps sec. Il est déconseillé aux cueilleurs de porter des chaussures de ville légères.

Pour ce qui concerne les vêtements, la formule des couches superposées est commode. Ainsi on peut ajouter ou enlever une couche de vêtements au gré des variations de température dans la journée.

Je peux apprendre :

  • Sur l'exploitation,
  • Je peux suivre une formation pour évoluer dans la filière avec la taille et l’éclaircissage.

Rémunération :

Votre employeur a l’obligation de vous verser une rémunération minimale fixée par la loi, correspondant au SMIC (Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance).

Le SMIC horaire est actuellement (février 2016) de 9,67 € brut.

Attention, cette rémunération minimum est minorée de :

  • 20 % si vous êtes âgé de 16 à 17 ans
  • 10 % si vous êtes âgé entre 17 et 18 ans

Période :

  • D'Avril à Juillet