Caviste vinification (H/F) 45 vues

DESCRIPTION DE L’EMPLOI

Appartenant au groupe AdVini (241M€ de CA / 845 collaborateurs, 30 Domaines & Châteaux), Château Gassier propose des vins exceptionnels et d’une grande élégance, élaborés sur les terroirs les plus prestigieux de Provence. Caressés par les vents méditerranéens, les 40 hectares de vignobles d’un seul tenant bénéficient d’une situation idéale. En quête permanente de qualité, l’équipe de Château Gassier concentre son savoir-faire sur la vinification des rosés classés en AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire (Cuvée Le Pas du Moine et 946). Gassier offre également, parmi une sélection de domaines partenaires, les vins de Château Roquefeuille et Château Beaulieu. Moderne et soucieuse de la pérennité de sa qualité, Château Gassier réalise environ 17M€ de CA dont 55% à l’export, avec une distribution concentrée sur le réseau traditionnel CHR premium, moderne et festif ainsi que sur les grandes tables, tant en France qu’à l’export.

Dans le cadre de la prochaine campagne de vendange Gassier recrute un(e) : Caviste Vinification (H/F)

Vous assurez les vinifications et les divers travaux en cave pendant la période des vendanges.

Vous travaillerez en lien direct avec les équipes techniques et vos fonctions seront multiples :

  • Contrôle des maturités sur nos parcelles
  • Suivi et conduite des vinifications en rosé, blanc et rouge.
  • Suivi analytique des moûts et des vins.
  • Divers travaux de chai.

PROFIL DU CANDIDAT

De formation BTS Viti / Oeno, vous avez une première expérience à un poste similaire et disposez de notions concernant le suivi de la traçabilité.

Dynamique, polyvalent et impliqué, vous êtes également rigoureux, organisé et sachez faire preuve de méthode.

Informations complémentaires

Seuls les candidats peuvent postuler à cette offre.
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