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Employeurs
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13/07/2018
Chargé de mission Structuration des filières bios H/F OPABA

OPABA

Colmar, 68000, Grand-Est


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Référence de l'annonce

5603

Code postal

68000

Lieu

COLMAR, Grand-Est 

Secteur d'activité

Agroalimentaire

Catégorie du poste

Chargé de mission

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Type de contrat

CDI

Type d'emploi

à temps plein
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Nombre de poste disponible

1

Date de début

10/09/2018

Description de l'emploi

FILIERE VOLAILLES BIO (50%)
Sous la responsabilité du Conseil d’administration, des directeurs de Bio en Grand Est et du
référant professionnel volaille, vous allez consolider et développer la production de volaille
bio en concertation avec l’ensemble des acteurs de la filière du Grand-Est
• Accompagner les producteurs vers des contrats de partenariat équitables entre acteurs
amont et aval
• Animer et accompagner le GIE plumes bio du grand-Est (administratif,
coordination des membres…)
• Accompagner la mise en place d’ateliers en volaille bio
• Développer un service de veille règlementaire bio et sanitaire pour les producteurs
• Organiser des groupes de mutualisation sur les coûts de productions
• Assumer la veille et l’analyse du marché de la volaille bio et rechercher de nouvelles
voies de valorisations.
• Mieux valoriser en AB les produits secondaires des ateliers pondeuses

DEVELOPPER LA BIO REGIONALE DANS LA RESTAURATION HORS DOMICILE (30%)

Sous la responsabilité du Conseil d’administration et des directeurs de Bio en Grand Est
développer la part des produits bio locaux dans les approvisionnements de la restauration
collective.
• Sensibiliser et former les gestionnaires, cuisiniers et responsables de la restauration
collective et privé à l’alimentation bio et à ses produits.
• Appuyer et accompagner les structures de restauration dans l’introduction et le
développement de produits bio dans leur restauration.
• Développer et adapter l’offre collective bio vers la restauration en concertation avec les
plates formes en produits bio du territoire.

DEVELOPPER LA VALORISATION DES PRODUITS BIO REGIONAUX AUPRES DE LA
DISTRIBUTION (20%)


Sous la responsabilité du Conseil d’administration et des directeurs de Bio en Grand Est
vous allez œuvrer à augmenter la part des produits bio locaux dans les différents réseaux de
distribution (spécialisée bio ou non) et leur visibilité pour les consommateurs.
• Accompagner les producteurs sur le calcul de leur prix et de leur stratégie commerciale
• Participer à la mise en valeur des produits biologiques locaux à l’occasion des salons
régionaux.
• Référencer l’offre en produits bio locaux pour les différents canaux de distribution.
• Faire connaître cette offre et développer les conventionnements entre producteurs et
distributeurs.
• Développer l’identifiant Alsace terre de bio et augmenter le nombre de magasins bio
spécialisés affiliés à cet identifiant.
• Accompagner le projet SALSA sur Mulhouse. (magasin collectif de producteurs bio)

De façon transversale :

Participation à la vie de l’association Bio en Grand Est : évènementiels, réunions
d’équipe, AG... Participation à des réunions ponctuelles en soirée et le week-end pour les
besoins de l’activité.
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Profil du candidat

• BAC+4/+5 ; Master ou Ingénieur à dominante commerciale ou marketing
• Expérience professionnelle minimum de 2 ans.
• Connaissance du monde agricole; intérêt pour l’agriculture biologique et la protection de
l’environnement.
• Qualités attendues : esprit d’équipe, autonomie, capacité d’initiative, aisance
relationnelle, rigueur.
• Compétences en animation, gestion de projets, et sens de la négociation.
• Ingénierie de Projets ( personne ayant déjà conduit des projets de commercialisation et
mise en marché de produits agroalimentaires) et outils de gestion et suivi de projets

Niveau de formation

Niveau II et I : diplômes de second ou troisième cycle universitaire.

Expérience professionnelle

3

Type d'expériences

Années

Langues

Français, ,

Permis de conduire

Permis B : voiture

Avantages de l'emploi

Complémentaire santé